In de brouwerij van familie Lefebvre in het Waals-Brabantse Quenast ontdekken Jean en Ray de Hopus, een bitter bier op basis van vijf verschillende hopsoorten. Na deze degustatie reist het duo naar Brussel voor een bezoek aan de gloednieuwe Brasserie de la Senne. In biercafé Moeder Lambic degusteren ze de bieren van deze Brusselse brouwerij.
In de hoofdstad organiseren Jean en Ray op de Grote Markt een smaaktest. Ze willen graag van enkele buitenlandse bierliefhebbers te weten komen wat ze van onze bittere bieren vinden.
Tenslotte belanden de twee heren in de bierwinkel van Pierre Zuber, een Zwitser met een hart voor Belgisch bier, in de Beenhouwersstraat. Hier maken ze kennis met de IPA-bierstijl, de nieuwste biertrend in België.
Comments